Постный щавелевый суп
Весна нам дарит новые позитивные ощущения, красивейшие цветущие растения и, конечно же, яркую и сочную зелень, которую лучше всего кушать свежей. А если уж и добавлять в блюда с термической обработкой, то в самом конце процесса приготовления, чтобы как можно больше сохранить полезных веществ. Именно так мы и поступим в данном рецепте с зеленью лука, чеснока, щавеля и петрушки. Благодаря этому мы ещё и придадим первому блюду большую пикантность, интересный вкус и аппетитный аромат. А рис придаст овощному зелёному супу питательность и в тоже время лёгкость.
Рецепт щавелевого супа, который варили бабушки, известен многим. Зелёный суп летом готовили из листьев свежего щавеля с мясом или тушёнкой , с яйцом и со свежей крапивой. Летние щавелевые супы без мяса обычно готовили просто на воде. Попробуйте приготовить самый простой, быстрый и легкий суп из щавеля.
Рецепт: Суп со шпинатом и щавелем - "постный"
В теплое время года особенно хорош легкий щавелевый суп со свежей зеленью. Его приятная кислинка отлично освежает, но в то же время он достаточно сытный. Рассказываем лучшие рецепты приготовления! Тебе понадобится: г курицы, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, г щавеля, г горошка, 0,5 кабачка, специи. Приготовление: Отвари курицу минут, и добавь в бульон картошку.
